Un élément central de notre projet est la lutte contre les pertes alimentaires. Dans notre banque alimentaire, nous travaillons avec les agriculteurs locaux pour conserver les surplus ou les produits rapidement périssables.

 

Grâce à un système de réfrigération, nous pouvons prolonger la fraîcheur de ces produits agricoles.

Nous achetons la matière première aux agriculteurs locaux à des prix équitables, la refroidissons et la transformons ensuite - en pâtisseries, confitures, sauces, jus ou fruits secs. Dans notre boutique interne, nous vendons le produit de notre travail aux clients locaux et aux touristes.

 

De cette manière, nous créons non seulement une source de revenus stable pour les agriculteurs, mais nous contribuons également à garantir que des aliments précieux ne soient pas gaspillés.